奈良 吉野 彩華ラーメン

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思い立った朝、急遽奈良の吉野へ

桜のシーズンは少し過ぎたから、

観光客は少ないかなと思いきや、

まあまあいらっしゃいました

伐採された後がたくさん散見され、

少し悲しかったですが、

桜は寿命が短いので仕方ないですね

昔はさぞ凄かっただろうと思いますが、

30年後位が楽しみです

帰りしな、、彩華ラーメンへお邪魔しました

改装してて仮店舗になってたようです

本場の彩華ラーメン、確かに美味しかったです

それでもやはり、

食べ慣れた味というのもあって、

芦屋の味の方が好きです

10年位前に名前が変わり、

大和ラーメンとなりましたが、

彩華ラーメンの味を踏襲してます

芦屋は味が少し濃いめで、

パンチが良く効いてます

作る人にもよりますが、

ラードの比率が多いと

お腹が緩くなるので要注意

酢をたくさん入れて

酸辣湯麺のようにして食すのが好きです

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